使用茶籽榨油机榨油的流程

使用茶籽榨油机榨油的流程

1、用茶籽榨油机前需要先剥壳

剥壳及仁壳分离的要求是:破壳率高，不漏籽，粉末度小;仁中含壳率在5%-10%之间，使用10目/英寸检验筛检验(孔径为2mm);壳中含仁率不超过0.5%(手拣法检查)，如有整籽，按剥壳后计入

2、压扁

压扁的目的是:使油料具有一定的粒度，更易于进入茶籽榨油机轧胚机内轧棍的缝隙;在进行后续油料蒸炒工序时，增加油籽仁加热时的接触面，便于水分和料温的调节。

3、蒸炒

将轧坯所制得的油料生胚，经过茶籽榨油机加水湿润、加热、蒸胚、炒胚等处理，使料胚由生胚转变成为熟胚的过程，称为蒸炒。

蒸炒的作用主要是:让油脂较充分地制取出来;降低取油的动力消耗;调整料胚结构适应入榨要求;便于制取品质更好的油脂

4、压榨制油

茶籽榨油机压榨取油的必要条件:1、榨料里面的通道中油脂的液压越大越好;2、压榨时间在一定限度内要尽量长些;（不宜太长，防止皂素硬化）3、受压油脂的粘度越低越好。